探店时尝到一道绝妙的蒜蓉蒸扇贝，用新鲜扇贝12个，每个约80克。先将扇贝洗净，蒜蓉80克拌入橄榄油30ml、盐3克和鸡精2克。均匀铺在扇贝上，蒸锅水开后大火蒸6分钟，出锅淋热油20ml和生抽15ml。扇贝肉饱满Q弹，蒜香扑鼻却不糊。配白粥或凉拌黄瓜清口，喝点柠檬水更解腻。

三星Galaxy S24在1月CES上曝光，Exynos 2400版本国行8999元起。6.2英寸Dynamic AMOLED，2000尼特亮度。50MP主摄支持AI去噪，上周我试拍室内逆光，人脸细节没过曝。S Pen支持手写笔记，压感细腻。5G下行速率2.1Gbps，下载电影20秒。电池4000mAh，游戏一小时掉22%。系统One UI 6.1流畅，多任务分屏自如。