提拉米苏在家做超简单。准备200克手指饼干、300毫升浓咖啡、250克马斯卡朋奶酪。奶酪加40克糖和2个蛋黄打发。饼干蘸咖啡5秒铺底，抹一层奶酪霜，再铺第二层。冰箱冷藏4小时。口感绵密奶香浓郁，咖啡苦甜平衡。适合配红酒和草莓，情人节甜蜜收尾。

嘉实美国成长基金（QDII）今年收益15.6%，主要持仓英伟达与特斯拉。纳斯达克综合指数同期上涨28%。我每月定投2000元，已持18个月。特斯拉最新交付数据显示，Cybertruck订单超预期。我个人判断AI与电动车主题仍有机会，但汇率波动需对冲，建议组合里不超过15%美股。