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探店时尝到一份清炒西兰花。食材是新鲜西兰花300克、蒜末10克、蚝油15毫升。先把西兰花掰小朵,沸水焯45秒捞出。热锅下油,中火爆香蒜末15秒,放入西兰花翻炒2分钟,淋蚝油再炒30秒。西兰花保持翠绿脆嫩,咬下去有明显清甜汁水,却不生涩。特别适合配白灼虾仁或蒸蛋,解腻又清口。

苏州姑苏区的“平江客栈”住宿,位于平江路历史街区,标间周末价550元,含苏州园林式庭院。房间古朴有空调,早餐有小笼包。附近“宋记生煎”8元/个,皮脆汁多。消费下来两晚超值,拍照出片,苏州的慢生活太适合放松,强烈推荐!
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